Плов рассыпчатый из свинины рецепт пошагово в
Оттенки Вкуса. В разогретый казан добавляем кусочки мяса, заливаем водой и тушим до испарения жидкости. Добавляем сливочное масло и обжариваем мясо в течение 10 минут с добавлением приправы для мяса. После закипания воды добавляем приправу для плова, перемешиваем и оставляем тушиться в течение 30 минут.Плов из свинины в казане на плите
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный рассыпчатый плов на сковороде, по рецепту которым пользуется моя семья много лет. Плов получается всегда и очень очень вкусный. Я готовлю плов из разных видов мяса-это может быть баранина, курица, говядина или свинина.
Историки затрудняются сказать, кто же создал плов, зато существует немало легенд. По одной из версий к нынешнему рецепту причастен Александр Македонский, который захотел добавить к мясу с рисом остроты. Так плов стал пряным блюдом. Плов хорош тем, что готовится из простых продуктов, которые можно найти в любом магазине. Процесс состоит из нарезания мяса и овощей, обжаривания и тушения с рисом. Последовательность простая — точно не запутаетесь.
Да, традиционным плов из свинины в кастрюле не назовешь. И мясо не характерное, и кастрюля вместо казана… Но если вас не останавливают условности, а просто хочется вкусной, хорошо приготовленной еды — этот рецепт для вас. Выберите хорошую свиную шейку, в которой есть толстенькие жировые прослойки, но и мяса достаточно.